Паштет из баклажанов
| Время приготовления: | 50 мин. |
|---|---|
| Энергетическая ценность на 100 гр | 68 Ккал |
| Сложность: | Легко |
| Белки: | 2 гр. |
| Жиры: | 3 гр. |
| Углеводы: | 7 гр. |
Ингредиенты
-
Баклажаны - 430 гр.
Чеснок - 20 гр.
Урбеч из кунжута - 30 гр.
Лимонный сок - 5 гр.
Кинза - 10 гр.
Сироп топинамбура (по желанию) - 10 гр.
Копченая паприка (по желанию) - 1/2 ч.л.
Черный перец (по вкусу) - 1 гр.
Соль (по вкусу) - 1 гр.
Этапы приготовления
-
Баклажаны запечь в духовке 30 минут при 180 градусах.
Выжать лимонный сок.
Нарезать кинзу.
Почистить чеснок от шкурки.
Баклажаны нарезать кусочками.
Пробить все ингредиенты блендером.