Говядина тушеная
| Время приготовления: | 120 мин. |
|---|---|
| Энергетическая ценность на 100 гр | 115 Ккал |
| Сложность: | Легко |
| Белки: | 15 гр. |
| Жиры: | 5 гр. |
| Углеводы: | 3 гр. |
Ингредиенты
-
Говядина 800гр
Морковь 100гр
Петрушка (корень) 50гр
Сельдерей (корень) 50гр
Помидоры 200гр
Лук репчатый 150гр
Бульон (или вода) 200мл
Йогурт 50гр
Перец черный молотый 1гр
Соль 4гр
Этапы приготовления
-
Промытую говядину натереть перцем и солью, положить
в форму для жарки и зажарить в духовке до образования коричневой корочки.
Влить бульон или воду, добавить нарезанные морковь, помидоры, петрушку, лук, корень сельдерея.
Мясо смазать йогуртом, вновь поставить в духовку и тушить под крышкой до готовности.
Готовое мясо нарезать ломтиками, разложить их на блюде, гарнировать вареными или маринованными овощами.